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冻干三步之二次干燥

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冻干三步之二次干燥

发布日期:2014-08-07 00:00 来源:http://www.shpdfd.com 点击:

    在前两节我们有讲过预冻结和一次干燥那么有一次是否也有二次干燥呢。不错,溶液的冷冻干燥第三步就是解析干燥(二次干燥) 

    第一阶段干燥是将水以冰晶的形式除去的,因此冻干层的温度和升华界面的压力都必须控制在产品共溶点(或崩解温度)以下,才不致使冰晶溶化。但对于吸附水,其吸附能量高,如果不提供足够的能量,水就不可能从吸附中解析出来。因此,这一阶段产品的温度应足够地高,只要不超过允许的最高温度,不烧毁产品和不造成产品过热而变性就可。

    同时,为了使解吸出来的水蒸气有足够的推动力逸出产品,必须使产品内外形成较大的蒸汽压差,因此这一阶段箱体内要保持高真空。那么第二阶段干燥后,产品残余水分的含量一般可以控制在0.5%-4% 之间。  

    所以在我经过二次解析干燥后,我们就可以基本了解干燥的过程。一般药用冻干机食品冻干机也有类似的原理。

相关标签:药用冻干机

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