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冻干理论

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  • 全氏真空冷冻干燥机“真情不变质”

    中国作为一个农业文明古国,人们的生活与食品有着千丝万缕的联系。特别是随着社会发展和生产力的不断提高,食物逐渐有了剩余,慢慢的食物防腐保鲜这个课题就摆在了人们面前。经过不断地探索、发现,人类发明了脱水干燥、冷冻冷藏、装罐隔离、化学制剂等防腐保
    发布时间:2018-07-15   点击次数:4

  • 食品真空冷冻干燥技术应用状况与前景分析

     在人类可用的天然食品中,绝大多数食品是由其独特固有物质和水组成的。水是各种微生物生长和酶作用的决定性因素,新鲜的食品由于水分存在而很快变质。为了延长食品的储存时间,人们早在三千多年以前就借助阳光、风等自然条件使水分从其内部脱离出来。随着人
    发布时间:2018-07-07   点击次数:13

  • 冻干的原理是什么

    我们所说的冷冻干燥(以下简称冻干)是将含水的物质,先冻结成固态,而后使其中的水分从固态直接升华变成气态排除,以除去水分而保存物质的方法。冻干是一个稳定化的物质干燥过程。真空冷冻干燥法是
    发布时间:2014-08-07   点击次数:15

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